知る人ぞ知る！人気のハンバーガーショップ「shake tree burger&bar」

知る人ぞ知る錦糸町エリアで人気のハンバーガーショップ「shake tree burger&bar」に行ってきました！

日本の百名店を2017年から2019年まで受賞している人気のハンバーガーショップを実際に訪問してみた感想をお伝えできればと思います。

お店の特徴

shake tree burger&barは都営地下鉄「両国駅」から歩いて10分、JR錦糸町駅から10分と、両国駅と錦糸町駅のちょうど中間に位置する場所にあります。
お店の外観を見ればおしゃれでおいしそうなハンバーガーが食べれるお店だと感じる方が多いと思います。
食べログの評価も3点台後半と非常に高く、数々の受賞歴もあるハンバーガーショップです。

お店の外観

「SHAKE TREE」というお店の名前の看板が目印の、レンガ風の外壁が特徴です。本場アメリカのハンバーガーショップをイメージさせ、とてもおしゃれな印象です。

お店の内装

 
お店の中に入ってみると、これまた本場アメリカのハンバーショップを彷彿とさせる様々な装飾がされています。
作っている方の顔が見えるオープンキッチン、バー営業もしているためおしゃれなバーカウンターと北斎通り沿いに位置しているためか、葛飾北斎の有名な「波」の絵画をモチーフとしたイラストが壁面に描かれていたりなど、その地域の特色を上手に使って表現した内装が特徴的です。
テーブル席はもちろんカウンター席もあり1人で訪問するのにも良さそうなお店です。

店舗情報

お店の近隣にはオフィスも多く、お昼時は近くで働くビジネスマンの方々が多く利用しているお店です。
お昼時は行列ができる日もあるとお店の方はおっしゃっていました。

「shake tree burger&bar」詳細

所在地	東京都墨田区亀沢3-13-6 岩崎ビル1F
アクセス	都営地下鉄 大江戸線【両国駅】徒歩10分 ＪＲ総武線【錦糸町駅】北口　徒歩11分 都営地下鉄 新宿線【菊川駅】徒歩13分 錦糸町駅から832m
営業時間・定休日	【火〜金】 ランチ 11:00～15:00(L.O.14:30) ディナー 17:00～22:30(L.O.22:00) 【土・日・祝】 11:00～22:30(L.O.22:00) 日曜営業 定休日 月曜日（月曜日が祝日の場合、翌火曜日定休） 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	なし 近隣に15分100円の駐車場あり
決済方法	現金 クレジットカード（VISA・MASTER）

shake tree burger&barのメニュー

もちろんオススメはハンバーガーメニューです！オーソドックスな「ハンバーガー（1150円）」をはじめ、「アボカドチーズバーガー（1500円）」、「ベーコンチーズバーガー（1500円）」はもちろん、「サーフ＆ターフ　バーガーサラダ（1400円）」というハンバーガーメニューのバンズを使わないとサラダメニューもあります。

その日その日で変わる「日替わりバーガー（1300円）」や、具材を自分で選ぶことができる「おまかせバーガー（要相談）」など変わったハンバーガーを食べることもできます。

今回注文した「アボガドチーズバーガー」と「日替わりバーガー」

今回は2人でランチ時に訪問させていただきましたが、アボガドチーズバーガーと日替わりバーガーをチョイス！
アボガドバーガーはとても柔らかくクリーミーなアボカドとトロリと溶けたチェダーチーズにトマトやオニオンなどのフレッシュ野菜を加え、マヨネーズベースのソースがかかった逸品です。

日替わりバーガーは、オーソドックスなハンバーガーの具材にその日はチリソースがかかったピリッと辛めですが、甘味もありハンバーガーとの相性も抜群！
何より、使われているパティは滴り落ちるほどの肉汁と、しっかりとしたお肉の味が印象的です。
また粗挽きのパティの中にサイコロ状のお肉がごろごろと入っており、まるでステーキを食べているかのような食感を楽しむことができます。

お肉分厚くかなりボリューミーなのでハンバーガ1つでかなりお腹いっぱいになるでしょう。
ランチメニューは基本セットとなっており、ハンバーガーとフライドポテト、ドリンクがセットになっています。

客層(年齢、男女比、雰囲気)と店内環境

今回訪問した平日の12時台では、その近辺で働いてるであろう人たちが多く、年齢層も20代から60代と幅広い年齢層の方々が利用していました。
女性の方が1人で来て食べていたり、年配の老夫婦が食べに来ていたりなど様々なお客様に愛されているお店だと思います。
男女比は男性女性で50% 50%位です。
オープンな店内では割と賑やかな雰囲気でハンバーガーを楽しむお客様が多い印象でした。
お昼時は特に混み合うようで、長居少々できにくいかもしれませんがお昼の時間を外せばゆっくりとすることもできるでしょう。

店内環境

禁煙・分煙	分煙 17時までは完全禁煙　17時より全面喫煙可
Wi-Fi有無	なし
外国語対応	英語メニューあり
お子様連れ	お子様連れOK
ペット同伴	ペット同伴不可

気さくで丁寧なスタッフの皆さんの接客が心地よい

今回お店に入るときに取材をさせていただきたいと許可を取らせていただいた際には快く承諾していただきました！
またメニューの説明やおすすめメニューのご紹介など店員さん詳しく説明してくれるのではじめてのお客様でも充分楽しめるお店だと思います。
店内の写真を撮っていた時も実際に調理を担当しているスタッフさんがとても気さくな方々で、気持ちよく写真を撮って撮らせていただきました。
こういう雰囲気の店ってすごく少ないので、私としてはかなりのオススメポイントです！

夜はハンバーガーとお酒を楽しめ、コース料理も充実

今回訪問したのは平日の昼時でしたが、ディナー営業もされているとのことで次回はディナーでも訪問したいと思っています。
ディナーメニューもしっかりと用意されておりパーティーコースと言うコース料理も用意されています。
この近辺で働く方々は仕事が終わった後などに仕事仲間と訪問してお酒とアメリカン料理を堪能するのも良いでしょう。

まとめ

今回は錦糸町両国エリアの人気ハンバーガーショップshake tree burger&bar」の訪問レポートでした。
ハンバーガーを始め、本場のアメリカン料理を堪能できるお店です。
近くに寄った際は寄って損することは無いと味もうまい店員さんの対応も素敵な人に紹介しても必ず喜んでもらえるお店でしょう。
次回はディナータイムに訪問してランチでは食べられない本格的なアメリカン料理をいただきたいと思います。
お昼時は大変混み合いますが、注文から提供までかなり早いので回転率が高いためそこまで待たずに食べることもできるでしょう。
※店舗情報は、記事作成時点のものです。メニュー、料金などは変更になっている可能性があります。